맛있는 김, 효능도 알고 맛있게 다양하게 즐겨봐

맛있는 김, 효능도 알고 맛있게 다양하게 즐겨봐

남녀노소 싫어 하는 사람이 드문 밥 반찬은 물론 술 안주 등으로도 다양하게 활용 할 수 있는 김! 맛은 물론 영양가도 풍부하다는 사실! 몰랐던 김의 효능과 다양한 먹는 법! 알아보자!

-김의 효능

  1. 치매예방에 좋은 효능이 있다! 김에 있는 타우린 성분이 치매예방과 간을 튼튼하게 해주는 역할을 해 줄 수 있어!
  2. 고혈압 예방에 좋다! 칼륨을 많이 함유하여 소화를 돕고 나트륨을 배출하여 고혈압에 도움이 될 수 있다는 점!. 
  3. 두뇌발달에 탁월하다! 요오드라는 성분을 풍부하게 함유하고 있어 두뇌발달, 탈모, 피부에 좋다고 해.
  4. 면역력을 향상시켜준다!. 포미란이란 성분이 면역력향상에 도움을 많이 주고 각종 질병, 암의 예방에 도움을 줄 수 있다고 해!
  5. 눈 건강에 도움을 준다! 김에는 비타민A가 당근보다 약 3배정도 풍부하게 함유되어 있어 눈건강에 도움을 줄 수 있어
  6. 다이어트에 도움을 준다! 식이섬유가 풍부하여 콜레스테롤이 쌓이는 것을 방지 해주는 콜레스테롤 낮추는 음식 중 하나야!

-김의 효능

조미 김만 알고 있었다고? 다양한 김의 변신! 보여줄게!!

첫번째 ! 나 혼자 산다 화사의 김 부각!
짭짤하게 감칠맛이 도는 김 부각!  MBC 인기 예능프로 ‘나 혼자 산다’에서 화사가 간장 게장과 함께 먹어 더 HOT 해진 김 부각이야.
고소한 김에 찹쌀 풀을 발라 기름에 튀겨 주면 완성! 양쪽 면의 식감이 달라 다양한 식감을 즐길 수 있어! 간도 적당해서 자꾸 손이 가는 건강식 김 부각! 아이들과 어르신들의 간식으로도 좋다구~!
두번째 !  안주, 간식? 둘 다 가능!  김 스낵!
뭔가 먹고 싶을 때, 가벼운 술안주가 필요할 때 김스낵으로 해결 할 수 있어!  김과 궁합이 좋은 곱게 다진 어육 ,  아몬드, 쌀 튀밥을 더해 구워 낸 김 스낵! 한 입 씹는 순간 퍼지는 감칠 맛과 함께 바사삭 소리가 씹는 재미도 느낄 수 있어!
온 가족이 함께 즐길 수 있는 건강 스낵으로 김 스낵을 도전 해 봐~
세번째 ! 식감 최고! 김 자반
고소하고 짭짤한 김 자반은 따끈한 밥에 얹어 먹기도 좋고, 주먹밥을 만들기에도 참 좋은 반찬이야!
바삭 바삭 식감과 달달하면서 짭짤한 밥도둑 김자반은 포장을 뜯어 밥 위에 살살 뿌려만 줘도 준비 끝!  바로 간편하게 식사가 가능하다구~
입맛 없는 날, 간단하게 한끼 식사를 끝내고 싶다면, 김 자반을 도전 해 보는 건 어때?
네번째 !  국물이 먹고 싶을 땐 ? 김 국!
김을 메인 재료로 한 김 국! 간단한 재료 만으로 맛있는 국을 만들 수 있다는 사실! 몰랐지?
재료는 김과 계란, 멸치 육수, 그리고 어간장, 청주 약간과 데코레이션 용 파, 고추 정도가 끝!!
육수에 재료를 넣고 끓여만 주면 되는 아주 간단한 레시피야! 시간 없는 날, 간단하고 쉬운 레시피로 국을 도전한다면? 김 국을 도전 해 봐!
이런 김. 먹으면 안돼!!
이렇게. 맛도 좋고 영양가도 풍부한 김 이지만, 먹으면 안 되는 김도 있다는 거! 바로 보라색으로 변한 김이야!
김이 보라색으로 변했다는 건, 산패되어 변질 되었다는 증거이므로 섭취하지 말아야 한다고 해!
이런 산패를 막고 싶다면, 김을 냉동 보관 해주면 가장 오랫동안 안전하게 보관 할 수 있다고 해!
밀폐 용기에 키친타월을 깔고 그 위에 김을 넣어주면 습기를 막아 바삭함도 유지하고 맛있는 상태로 오래오래 즐길 수 있다고 하니까 참고해봐~!
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