오징어 게임 ‘DALGONA’ DALGONA FOOD

#오징어 게임 ‘DALGONA’
#DALGONA FOOD

전세계적으로 핫한 오징어게임으로 달고나 만드는법 역시 계속 인기 중이다. 영화 속 배우 이정재가 마구 핥으면서 우산 모양을 완성시킨 그 장면을 생각 하면서  만들기 도전~~.
왼쪽의 달고나 세트는 품절 대란템으로 12,000원 대의 금액임에도 주문 후 한참 기다려야 한다.
달고나 세트가 준비 되었다면 백설탕, 식소다(베이킹소다), 슈가 파우더를 준비 하고 만들기 시작!
>설탕 2스푼을 국자에 녹인다 ( point. 약한불에서 젓가락으로 저어가며 투명해질 때까지 )
> 식소다(베이킹소다)투입 (point. 소다는 양이 중요 하다 많이 넣으면 쓴맛이 난다. 조금만 젓가락에 찍어 넣으며, 소다가 국자 주변에  닿지 않게 한다. 시꺼먼 색이 되어 버리니 조심)
> 썩어~ 썩어~ (point. 불위에서가 아니라 열기만 느낄 수 있는 높이에서 쉐낏)
> 틀에 부워 누르기 (point. 슈가 파우다로 바닥판과 누름 판을 코팅. 10초 정도 기다린 후 시간차를 두어 2~3회 정도 나누어 누른다)
> 모양틀로 누르기(point. 30초 정도 시간 두고 누르기)
> 치우기 (point. 물에 담군다.^^ 오래~)

달고나 라떼

달고나 만들다 망쳤다면 라떼에 부워 먹고, 틀에 찍는게 귀찮다면 스콘에 부어 먹어!
스트레스를 녹여 버려~~~ 사르륵

달고나 스콘

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