삼겹살, 다양하고 맛있게 즐겨봐!
많은 사람들의 소울푸드, 삼겹살! 단순히 구워만 먹어도 너무 맛있지만 더 맛있게 삼겹살을 즐길 수 있는 방법들을 소개 해 줄게!
그래도 우선 기본 삼겹살을 소개 안 할 순 없겠지?
이곳은 바로 약수역 근처에 있는 ‘금돼지식당’!
미쉐린 가이드에 등재 되어 있는 고깃집이야! 한류스타 BTS와 EXO의 수호,세훈등이 방문해서 더더욱 유명한 곳이기도 해!
이곳은 고기를 다 구워주기 때문에 내가 고기를 못 굽는다 해도 걱정 할 필요 없이 맛있게 먹기만 하면 된다는게 장점이야!
유명한 집이어서 약간의 웨이팅이 있을 수 있다는 점은 참고 바랄게!
-서울금돼지식당 서울 중구 다산로 149
이곳은 바로 약수역 근처에 있는 ‘금돼지식당’!
미쉐린 가이드에 등재 되어 있는 고깃집이야! 한류스타 BTS와 EXO의 수호,세훈등이 방문해서 더더욱 유명한 곳이기도 해!
이곳은 고기를 다 구워주기 때문에 내가 고기를 못 굽는다 해도 걱정 할 필요 없이 맛있게 먹기만 하면 된다는게 장점이야!
유명한 집이어서 약간의 웨이팅이 있을 수 있다는 점은 참고 바랄게!
-서울금돼지식당 서울 중구 다산로 149
삼겹살과 함께 먹으면 맛있는 재료! 추천 해 줄게!
첫번째 ! 미나리! 미나리는 쌉싸름한 맛으로 돼지고기의 잡내를 없애고 입맛을 돋워 줘! 거기에 다른 쌈 채소에서는 느낄 수 없었던 독특한 향이 매력적이야!
두번째! 고사리! 삼겹살 기름에 볶인 고사리는 삼겹살의 고소함을 한층 업그레이드 시켜주고! 고사리 특유의 향이 삼겹살의 느끼함을 잡아 줘!
세번째! 치즈 ! 치즈는 느끼 할 것 같지만, 고기의 감칠맛과 치즈의 짭쪼름한 맛이 어우려져 오히려 느끼함은 줄고 맛은 업그레이드 시킬 수 있어!
네번째! 명이나물! 명이나물은 울릉도의 대표적 특산물로 유명해! 삼겹살과 싸먹으면 맛은 물론이고 중성지방을 줄이는 효과가 있어 건강에도 도움을 줄 수 있어!
첫번째 ! 미나리! 미나리는 쌉싸름한 맛으로 돼지고기의 잡내를 없애고 입맛을 돋워 줘! 거기에 다른 쌈 채소에서는 느낄 수 없었던 독특한 향이 매력적이야!
두번째! 고사리! 삼겹살 기름에 볶인 고사리는 삼겹살의 고소함을 한층 업그레이드 시켜주고! 고사리 특유의 향이 삼겹살의 느끼함을 잡아 줘!
세번째! 치즈 ! 치즈는 느끼 할 것 같지만, 고기의 감칠맛과 치즈의 짭쪼름한 맛이 어우려져 오히려 느끼함은 줄고 맛은 업그레이드 시킬 수 있어!
네번째! 명이나물! 명이나물은 울릉도의 대표적 특산물로 유명해! 삼겹살과 싸먹으면 맛은 물론이고 중성지방을 줄이는 효과가 있어 건강에도 도움을 줄 수 있어!
구운 삼겹살, 그냥 먹고 쌈싸먹어도 맛있지만, 김밥으로 만들어 먹어보는 건 어때? 한입에 다양한 맛을 즐길 수 있는 쌈과는 또다른 매력을 가진 삼겹살 김밥! 매번 먹을 때 마다 쌈을 쌀 필요 없이 한번에 만들어 놓은 뒤 쏙쏙 집어먹는 즐거움을 느껴봐!
삼겹살 김밥을 만드는 방법을 소개 해 줄게!
재료 : 김밥용 김, 밥,한 공기 반, 참기름, 소금, 깨소금, 쌈장, 삼겹살 2줄. 고추 2~4개 , 깻잎 4~6장, 김치
1.밥에 깨소금, 소금, 참기름을 넣고 잘 섞어 준다.
2.삼겹살을 노릇하게 구워준다. (김치도 원하면 구워 준다)
3.김을 깔고 밥을 얇게 펴 발라 올려 준 뒤, 깻잎을 깔아준다 ( 이때, 상추로 대체 해도 됨)
4.상추 위에 김치(혹은 구운김치)와 삼겹살을 올리고 쌈장을 약간 발라 준 뒤 세로로 반 자른 고추를 올려준다.
5.잘 말아 준 뒤 고정 후, 한입 크기로 썰어 준다.
6.맛있게 먹는다!
방법도 아주 간단하지? 아무리 요리를 못하는 사람이어도 맛있는 삼겹살 김밥을 만들어서 즐길 수 있어!
삼겹살 김밥을 만드는 방법을 소개 해 줄게!
재료 : 김밥용 김, 밥,한 공기 반, 참기름, 소금, 깨소금, 쌈장, 삼겹살 2줄. 고추 2~4개 , 깻잎 4~6장, 김치
1.밥에 깨소금, 소금, 참기름을 넣고 잘 섞어 준다.
2.삼겹살을 노릇하게 구워준다. (김치도 원하면 구워 준다)
3.김을 깔고 밥을 얇게 펴 발라 올려 준 뒤, 깻잎을 깔아준다 ( 이때, 상추로 대체 해도 됨)
4.상추 위에 김치(혹은 구운김치)와 삼겹살을 올리고 쌈장을 약간 발라 준 뒤 세로로 반 자른 고추를 올려준다.
5.잘 말아 준 뒤 고정 후, 한입 크기로 썰어 준다.
6.맛있게 먹는다!
방법도 아주 간단하지? 아무리 요리를 못하는 사람이어도 맛있는 삼겹살 김밥을 만들어서 즐길 수 있어!
매운 맛을 별로 좋아하지 않고, 달달한 간장 베이스 소스를 좋아하는 사람이라면 ? 간장 조림 덮밥을 만들어 먹는걸 추천 해!
간장소스에 구운 삼겹살과 채 썬 양파를 넣고 10분 정도 약불에서 졸여주면 거의 완성!!
밥을 담고, 그 위에 적당량의 간장 조림 삼겹살을 얹어준 뒤, 노른자를 올려주면 완성!!
더 맛있어 보이고 싶다면, 쪽파를 송송 썰어 올려봐!
간장소스에 구운 삼겹살과 채 썬 양파를 넣고 10분 정도 약불에서 졸여주면 거의 완성!!
밥을 담고, 그 위에 적당량의 간장 조림 삼겹살을 얹어준 뒤, 노른자를 올려주면 완성!!
더 맛있어 보이고 싶다면, 쪽파를 송송 썰어 올려봐!
느끼한 삼겹살이 질린다면, 빨간 고추장 양념으로 매콤 달달 고소하게 고추장 삼겹살로 즐겨봐!
고추장 양념을 만들어 타지 않게 약불에 구워주기만 하면 완성! 쉽고 간단하지?
고추장 양념을 만들어 타지 않게 약불에 구워주기만 하면 완성! 쉽고 간단하지?
양념 해 먹는 것도 다~ 해봤다! 톡특한 레시피의 삼겹살을 도전 해 보고 싶다면? 삼겹살 튀김을 만들어 먹어 보자!!
얇은 대패 삼겹살을 이용한 대패 삼겹살 튀김! 기름기 많은 삼겹살을 튀겨 더 느끼할 것 같지만, 오히려 그 반대로 담백한 맛을 즐길 수 있어!
대패 삼겹살을 펼친 뒤 소금 약간, 후추로 밑간을 해 준 뒤 튀김반죽을 입혀 튀겨주면 완성!
취향에 따라 설탕,간장,식초.맛술.,청양고추를 이용한 소스와 함께 하거나. 채 썬 양파를 곁들여봐!
얇은 대패 삼겹살을 이용한 대패 삼겹살 튀김! 기름기 많은 삼겹살을 튀겨 더 느끼할 것 같지만, 오히려 그 반대로 담백한 맛을 즐길 수 있어!
대패 삼겹살을 펼친 뒤 소금 약간, 후추로 밑간을 해 준 뒤 튀김반죽을 입혀 튀겨주면 완성!
취향에 따라 설탕,간장,식초.맛술.,청양고추를 이용한 소스와 함께 하거나. 채 썬 양파를 곁들여봐!
