오메가-3가 풍부한 음식6

 #① 오메가-3가 풍부한 음식6

오메가-3 지방산은 혈관을 정화하고, 콜레스테롤 수치를 정상화 시키며, 건강한 혈압을 유지하는데 도움을 준다.
심장과 혈관을 보호하는 오메가-3 지방산이 풍부한 식품을 소개해 본다.

1. 유체꽃씨유
유체꽃씨유 한 스푼에는 1,300mg의 알파-리놀렌산이 포함되어 있다. 일일 권장 섭취량은 1,100mg으로 쉽게 섭취 할수 있으며 올리브 오일과 달리 발연점이 높아 튀김, 베이킹도 가능하다.

2. 아마씨
아마씨는 오메가3 지방산외 단백질, 비타민, 식이섬유 등이 풍부하다.
아마씨 한 스푼에는 약 2,300mg의 오메가-3 지방산이 함유되어 샐러드 드레싱으로 만들어 섭취 하는게 쉽다. 아마씨유는 낮은 발연점(약 105도)으로 가열하는 요리보다는 그냥 섭취 하는게 적합하다.

3. 햄프씨드
햄프씨드에는 오메가-3외에도 오메가6, 칼슘, 섬유질, 망간, 칼륨, 인 및 마그네슘 등이 풍부하다. 또한 단백질과 아미노산 함유량이 높아 채소와 함께 섭취하면 균형잡힌 식단을 만들 수 있다.

4. 달걀
그 동안 달걀은 콜레스테롤 저장고로 잘못 인식되어 왔다. 영양학자들은 혈관과 심장의 건강을 걱정하는 모든 사람들을 위해 매일 식단에 계란을 추가할 것을 권장한다. 달걀에는 단백질이 많이 함유되어 있어 포만감을 더 오래 유지 하는데 도움되어 체중감소에도 도움되며 비타민D와 오메가-3가 풍부하기에 아침 식사로 제격이다.

5. 콩
콩에는 식물성 오메가-3 지방산이 다량 함유되어 있으며 단백질과 섬유소도 풍부해 누구라도 섭취 하면 건강에 도움이 되는 식품이다.

6. 사차인치
사차인치에는 오메가-3 지방산, 오메가-6, 오메가-9 지방산까지 고루 가지고 있어 고혈압이나 심혈관 질환에 도움이 된다. 또한 식욕을 억제하는 코르키솔을 생성해 비만예방에 도움이 되는 식품이다.
단, 칼로리가 높아 한번에 많이 섭취 하면 비만 및 복통 등의 부작용이 발생할 수 있어 주의가 필요하다.

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