Effectiveness of jujube and chestnut.

# Effectiveness of jujube and chestnut.

 은 가을을 대표하는 건강식품이다. 탄수화물, 단백질, 칼슘, 비타민 등 각종 영양소가 듬뿍 들어있어 사람들이 많이 찾는다. 덕분에 밤을 많이 섭취하면 세균과 바이러스로부터 몸을 보호해 암 예방에 좋으며, 밤에는 비타민 B와 비타민C풍부한데 이는 피로 해소와 피부 미용, 감기 예방 효과가 있다. 밤 속 당분은 위장 기능을 좋게 해 소화를 돕고, 배탈이 났을 때 증상을 완화하는 데도 도움이 된다.

# 밤을 이용한 디저트

충남 공주라는 도시는 밤이
유명해. 그래서 밤에 관련 된
음식들이 많다. 밤빵이 유명해서
밤빵만 판매하는 빵집만 여러 곳 있을 정도야. 그 중에 밤파이라고 있는데 겉은 페스츄리처럼 결이 살아있고 안에는 팥과 밤이 통째로 들어있어 사람들이 한번 먹으면 계속 찾아서 마약빵 이라고도 불러. 커피랑 먹으면 완전 궁합이 잘 맞는 밤파이 먹으러 가보자!
타락죽은 우유에 쌀을 갈아
넣고 끊인 죽으로 다른 말로
밤 우유죽 이라고도 해. 조선사대에 일부 상류 가정이나 궁중에서 영양 보충 할 수 있는 보양식으로 애용 했다고해. 맛도 살짝 달달해서 아이들 이유식으로도 많이 만든다고 해. 만드는 방법도 쉽고 해서 간식으로 많이 먹고 또 음식 못하는 사람들도 실패 없이 성공하는 음식이야.

 대추에는 과당, 포도당, 올리고당 등은 물론이고, 칼륨과 비타민C가 많이 들어있어 피부 미용, 피로 해소, 고혈압 예방에 좋다. 또 대추에는 노화뿐만 아니라 암도 예방해준다. 식감도 좋고 맛도 달달해서 불안,우울,스트레스,불면증 해소에도 도움이 된다. 그리고 대추씨 안에 잠을 유발하는 성분이 있어 불면증이 있는 사람들은 대추차로 먹는걸 추천한다.

# 대추을 이용한 디저트

대추는 불면증 예방에 좋아.
그래서 대추차를 되게 많이
마시는데 요새는 여자 아이돌
트와이스 지효가 마셔서 유명한 대추 스무디를 소개 해볼게. 대추랑 마카다미아 라는 견과류를 넣고 믹서기에 돌려서 먹으면 맛있다고 해. 일하다가 힘들거나 체력이 없다고 느껴질 때 대추 스무디를 한 두잔 마시면 체력 충전이 된다고 해.
생 대추도 너무 맛있지만,
요리를 해서 먹는 것도 나쁘지
않아. 대추 찹쌀구이는 속 재료 안에 대추가 들어있어 설탕을 넣지 않아도 달달 하고 맛있게 단맛을 낼 수가 있어. 그래서 아이들 간식으로도 많이 만들고 또 나이 많은 할머니 할아버지한테 가장인기가 많은 음식이야. 맛이 단 음식을 좋아하는 사람은 꿀에 찍먹 하는걸 추천해!
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